食品科学与工程专业2020版培养目标

本专业培养适应国家经济与科技发展需求的德智体美劳全面发展的社会主义现代化事业建设者与可靠接班人，能够在食品及相关领域从事工程设计、技术开发、生产管理、科学研究、品质控制、产品检验等方面工作的高素质应用型工程技术人才。

经过五年左右的岗位实践预期达到以下目标：

（1）能够从事食品生产与管理、工艺与工程设计、产品研究与开发等工作，有能力成为合格的食品工程师。

（2）具备良好的综合素质，有能力和意愿服务社会，能够推动食品产业更好的发展，为国家经济和社会发展贡献自己的力量。

（3）具有有效的沟通协调能力、良好的合作精神以及组织管理能力，能够成为多学科背景下的团队骨干或领导者。

（4）能够通过不断学习拓展自己的知识体系，提升创新实践和适应发展的能力，具有比较强的职业竞争力。